Egy előző írásunkban már szó esett arról, hogy az egészséges, vitaminokban gazdag gyógynövények fogyasztására és ezáltal gyógynövénytermesztésre egyre nagyobb hangsúly kerül. Korábban megismerkedtünk a mentával és a vízitormával, most pedig a bazsalikom és citromfű kerül középpontba, mint a hidroponikus növénytermesztés nagyágyúi!
Bazsalikom – a gyógynövénytermesztés kihagyhatatlan eleme
Tagadhatatlan, hogy a bazsalikom nagyon közel áll a szívünkhöz! Amikor farmjainkon a tornyok tele vannak a mámorító illatú fűszernövénnyel, akkor őszintén szólva, nagyon vágyunk arra, hogy valaki felfedezze végre az illatok online megosztását! Az íze pedig éppolyan zamatos, mintha csak a napfényes Görögországban termett volna. Nem csoda, hogy ez az egyik nagy kedvencünk a hidroponikus növénytermesztésben.
Ráadásul a bazsalikom köszöni szépen, föld nélkül is remekül érzi magát: a magok gyorsan kicsíráznak, a kis palánták pedig már mehetnek is a hidroponikus termelőtornyokba, ahol sorra hozzák élettől és tápanyagoktól duzzadó friss leveleiket.
Mivel szereti a vizet, nagyon fogja kedvelni a föld nélküli termesztési módot, hiszen a gyökerek bőségesen el lesznek látva vízzel. A termeléshez érdemes jó minőségű, organikus magokat beszerezni. A nedves kőzetgyapotba szórt magok csírázása néhány nap után elkezdődik, egy hét elteltével már megjelennek az első hajtások. Ha a palánták elérik a 4-5 centit, akkor egyesével átültethetők a Rotower növénytermesztő berendezésbe.
Királyi szent növény
A népnyelvben sokáig királyfűként volt ismert, mivel a bazsalikom neve a király jelentésű görög baszileusz szóból ered. A legenda szerint azért, mert az ókori királyavatáshoz használt olajkeverékben is jócskán volt az értékes fűszer olajából. Indiában még ma is szent növényként tekintenek rá, és minden bizonnyal így volt ez az ókori Egyiptomban is, hiszen még a régészek által feltárt királysírokban is találtak bazsalikomot. Napjainkban már számtalan fajtája létezik, például kisebb-nagyobb levelűek, lilás-vörös színűek, melyek főleg illóolajuk összetételében, intenzitásában különböznek. Legismertebb fajtája a nagy, élénkzöld levelű, édes bazsalikom, de a többivel is bátran kísérletezhetsz a hidroponikus növénytermesztés során, mert mindegyik bazsalikom kedveli a vízkultúrás közeget.
Gyógyító fűszer
A bazsalikom amellett, hogy a gasztronómia egyik alapvető fűszere, gyógynövényként is elismert. A levelek olyan illóolajakat tartalmaznak, melyek fertőzés- és gyulladásgátló, valamint antibakteriális tulajdonságaikról híresek.
A bazsalikomot sokféle panasz kezelésére használhatod:
- Kiváló ellenszere a reumás gyulladásnak és a különféle bélgyulladásoknak.
- A bazsalikomból készült tea enyhíti a hányingert és enyhén fertőzésgátló.
- Segíthet több légzőszervi betegség gyógyításában pl. asztma, hörghurut, tüdőtágulat.
- A szaglást is élénkíti.
- Emésztési zavarok, felfúvódás, valamint nyugtalan gyomor esetében is alkalmazható.
- Természetes vízhajtó.
- Serkenti az agyműködést, frissít és fokozza az étvágyat.
- Harmonizálják a test és a lélek működését.
- Afrodiziákumként, szerelmi serkentő szerként is hatásos.
Citromfű – a gyógynövénytermesztés kihagyhatatlan eleme
Burjánzó citromfűligetre számíthat az, aki belevág a gyógynövény hidroponikus növénytermesztésébe. Egyik nagy kedvencünk ez az illatos és dekoratív növény, hiszen technológiánkkal zárt térben, egész évben termeszthető. Számos egészségre gyakorolt pozitív hatása van, ráadásul finom ételek, szörp, lekvár és még pálinka is készíthető belőle!
Már az ókorban is közkedvelt volt
A fenti idézet (természetesen eredeti nyelven) a Perzsa Birodalom orvosának, Avicennának „A gyógyítás művészete” című könyvében olvasható, ami írásos bizonyítéka annak, hogy már az ókorban is ismerték és használták a citromfüvet, elsősorban stresszoldó, nyugtató hatása miatt. Az ókori görögök és rómaiak is kedvelték a növényt, valamint a XVII. században is igen népszerű volt: sebgyógyításra, csípésekre és vágásokra használták, hiszen antibakteriális, antivirális hatóanyagai is vannak. Egyes kolostorokban álmatlanságra itták a citromfű teát, valamint hisztéria ellen alkalmazták. A középkorban azt gondolták, kitisztítja az agyi ereket, szétrobbantja az erek eltömődéseit. Nem is jártak messze a valóságtól, hiszen az orvosi citromfű valóban jó hatással van az érrendszer megfelelő működésére. A híres svájci tudós, Paracelsus azt állította, hogy a citromfű a hosszú élet titka. Felvetésének van némi igazságalapja, a gyógynövénynek ugyanis rengeteg jótékony tulajdonsága van.
Friss citromfű egész évben hidropóniával
Debreceni Hunyadi Farmunkon ez az egyik növény, amelyet rendszeresen termesztünk. Különösebb odafigyelést nem igényel, a kőzetgyapotba vetett magokból kikelt kis palánták a forgatható tornyokba átültetve sorra hozzák a szebbnél szebb leveleket. Ezeket aztán folyamatosan lehet szüretelni, hiszen nem kell az egész növényt, gyökerestől kivenni a rendszerből, éppen csak annyi levelet érdemes leszedni, amennyire szükség van.
A növény egyébként kellemes, citrusos illatáról kapta a nevét, ami igazán intenzíven akkor érezhető, ha az ujjaink között szétmorzsoljuk a leveleket: ilyenkor szabadulnak fel a növényben található citromillatú illóolajak.
Megjelenésében kissé a csalánra hasonlít és ránézésre a mentával is össze lehet keverni, de illata rögtön elárulja, melyik növényről van szó. Viszonylag igénytelen növényfajta, ezért szabadföldi termesztése régóta hagyomány, a fűszer-és konyhakertek nagy kedvence. A vertikális hidropónia alkalmazása azonban új távlatokat nyit mind a gyógynövénytermesztésében, mind felhasználásában.
A citromfű gyógyhatásai:
- Nyugtató és görcsoldó, mely a fizikai, a lelki és a mentális görcsösségre is értendő. Közismerten jó hatással van szorongásra, depresszióra, álmatlanságra, de előnye, hogy nem álmosít, hanem inkább “felvidít”, kiegyensúlyoz.
- Védi az idegrendszert, mérsékli a stresszt, az idegességből adódó szívpanaszokat, a gyomorgörcsöt, légszomjat.
- Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású, ezért számos betegség esetén érdemes használni a lábadozás ideje alatt.
- Influenza vagy nátha esetén javasolt izzasztásra használni. (Alaposan be kell takarózni és jó melegen elkortyolgatni a teát.)
- Reumatikus panaszok esetében is használható, továbbá sérülésekre, ízületi fájdalmakra, sport bántalmakra, izomlázra, horzsolásokra, duzzanatokra. Sok ízületi krém tartalmaz citromfüvet, de házilag is készíthető belőle alkoholos tinktúra, melyet a VIII. Magyar Gyógyszerkönyv is ajánl.
- Élen jár az emésztési panaszok enyhítésében. Csökkenti a puffadást, az émelygést, a hányingert, a gyomorégést, hasi görcsöket, enyhe vízhajtó, béltisztító. Székrekedés vagy hasmenés esetén is alkalmazható.
- Felveszik a harcot a vírusokkal és a gombákkal: herpeszre, candidára kiváló.
- Előnyösen hat az erek egészségére és a koleszterin lerakódásra.
- Méregtelenít, tisztít, támogatja a máj működését, segíti az epe anyagcseréjét, ezáltal hozzájárul a fogyókúrához is.
A népi gyógyászatban elterjedt felhasználása a 21. században is korszerűnek mondható és az évszázados népi tapasztalatokat ma már tudományos eredmények is igazolják. Nagyszerűségét jelzi, hogy a Magyar Gyógyszerésztudományi Társaság (MGYT) Gyógynövény Szakosztálya az orvosi citromfüvet választotta a 2014-es Év Gyógynövényének.
A gyógynövénytermesztés során is érdemes hidropóniás technológiára váltani, hiszen ezáltal egész évben, megszakítás nélkül lehet termelni és kiszolgálni a felmerülő igényeket.
